Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Die Hauptgärung war nach zwei Wochen durch, knappe zwei Wochen dauerte die Nachgärung, und nach wiederum zwei Wochen Reifezeit war es bereits sehr gut trinkbar.family_group Community Bewertung (Login notwendig)
Benutzerkommentare zu diesem Rezept
haumic
20.11.24, 21:33 Uhr
Hi Ringo,
Musste schmunzel als ich die letzten 2 Kommentare gelesen habe. Aber „Edelherb“ hat recht 19l auf 4200Kg ist recht trocken
Zuletzt geändert: 20.11.24, 21:34 Uhr
Ringo
21.03.21, 09:46 Uhr
Hallo edelherb,
Hast du das Rezept denn nachgebraut oder beruht deine Meinung auf deiner Erfahrung?
Zuletzt geändert: 21.03.21, 09:49 Uhr
Edelherb
20.03.21, 16:21 Uhr
4.700kg Malz auf 19L Ausschlagwürze ist sportlich bzw. eine äusserst trockene Angelegenheit.
Ølmanden
06.10.19, 17:33 Uhr
Dieses Bier war mein zweiter Sud mit dem Mundschenk. Ich habe als Hefe die Saflager W34/70 genommen. Vergärt habe ich drei Wochen. Das Bier landete bei etwa 6%. Geschmacklich ist es toll. Auch die Schaumkrone ist der Hammer.
FloA
15.09.19, 13:58 Uhr
Hey,
Bin ich der erste, der das Bier gebraut hat und hier kommentiert?
Habe es Ende Mai eingebraut (7.Sud) und hab grad zum Mittag (während die zweite Hopfengabe beim „IPA Simcoe“ kocht) wieder eine Flasche aufgemacht.
Es ist genau das, was ich gesucht habe, ein wirklich leckeres Export, nicht kompliziert, also auch für First-Timer geeignet.
Kann man echt jeden Tag trinken.
Einzig die 2.Rast erschien mir mit 15 Min recht kurz, da hab ich 10 min zugegeben.
Sonst alles wie im Rezept.
Werde ich bestimmt nochmal brauen!
Ringo
22.07.16, 15:58 Uhr
Hallo,
hab die beiden nur zur groben zeitlichen Orientierung angegeben. Die Zeiten können natürlich variieren.
Über eine Rückmeldung, wenn du das Bier gebraut hast, würde ich mich freuen.
smax0711
21.07.16, 14:47 Uhr
hi Ringo,
danke fuer das rezept, welches ich gerne am wochenende nachbrauen moechte. Eine Frage habe ich jedoch :
Wieso erwaehnst du die beiden Gaerunge? Machst du einen Temperaturunterschied, filterst du das Bier? Oder warum erwaehnst du Haupt -und Nachgaerung?
Danke im Voraus!
VG
MAx
