Neckoil Clone Session IPA

India Pale Ale (sonstige)

Beavertown Neck Oil Session IPA-Klon

Autor: mylinux | Erstellt am 03.04.2026

St.würze 12.2%
Bittere 50IBU
Farbe 16EBC
Alkohol 5.3%

Fruchtiges IPA mit nicht zu übertrieben Bitter. Übersetzung von https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/1244958/neck-oil-clone-session-ipa

für Ausschlagwürze
bei Sudhausausbeute

Brauwasser

Hauptguss 14.6 Liter
Nachguss 13.9 Liter
Gesamt: 29 Liter

Schüttung

Maris Otter 8,5 EBC 3.75L
4.25 kg(89.5%)
American Caramel Crystal L60
0.25 kg(5.3%)
German Carapils
0.25 kg(5.3%)
Gesamt: 4.75 kg

Maischplan

Einmaischen 72°C
1. Rast 66°C 60 min
Abmaischen 77°C

Würzekochen?

Gesamtkochzeit: 60 min
Columbus
5 g 60 min
Galaxy
10 g 20 min
Mosaic
10 g 20 min
Vic Secret
10 g 20 min
Amarillo
5 g 15 min
Centinal
5 g 15 min
Simcoe
5 g 15 min

Gärung und Reifung

Hefe:

US-05

Stopfhopfen:

25 g Galaxy

25 g Mosaic

25 g Simcoe

Zusätzlich in die Gärung:

25 g Vic Secret

Gärtemperatur:

18 °C

End­vergärungsgrad:

81%

Karbonisierung:

5.2 g/l

Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept

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